Rendang Daging dan Telur Puyuh: Hidangan Nusantara yang Lezat dan Bergizi

Sobat Jaksel, siap-siap ngiler sama Rendang Daging dan Telur Puyuh! Kuliner otentik Indonesia ini bikin lidah bergoyang dan perut meronta-ronta.

Kombinasi daging sapi yang empuk, telur puyuh yang gurih, dan bumbu rempah yang kaya bikin rendang ini jadi santapan yang istimewa. Nggak cuma enak, tapi juga punya segudang manfaat kesehatan, lho!

Resep dan Bahan-bahan Rendang Daging dan Telur Puyuh

Buat yang ngiler sama kuliner Padang, wajib banget cobain rendang daging sama telur puyuh. Rasanya yang gurih dan nikmat bakal bikin lidah lo bergoyang!

Bahan-bahan

• Daging sapi 1 kg, potong dadu
• Telur puyuh 100 gr, rebus dan kupas
• Bumbu halus:
• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 5 siung
• Jahe 5 cm
• Kunyit 3 cm
• Ketumbar 1 sdt
• Jintan 1 sdt
• Lada hitam 1 sdt
• Kemiri 10 butir, sangrai
• Santan kental 500 ml
• Gula merah 50 gr
• Garam secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan santan, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak sampai daging empuk.
4. Masukkan telur puyuh, aduk rata dan masak sampai kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan hangat.

Khasiat Rendang Daging dan Telur Puyuh



Rendang daging dan telur puyuh adalah kuliner yang gak cuma bikin lidah bergoyang, tapi juga punya segudang manfaat buat kesehatan. Yuk, simak khasiatnya!

Kandungan Nutrisi

Rendang daging kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12. Sementara telur puyuh mengandung protein, vitamin A, dan vitamin B2.

Nah, abis bahas rendang daging sama telur puyuh yang bikin perut keroncongan, jangan lupa juga buat healing ke tempat wisata sejarah kece yang bisa bikin kita belajar banyak hal baru. Abis itu, balik lagi ke rendang daging sama telur puyuhnya, dijamin rasanya makin maknyus!

Manfaat Kesehatan

• Meningkatkan Imunitas:Vitamin A dalam telur puyuh berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem imun.
• Mencegah Anemia:Zat besi dalam rendang daging membantu mencegah anemia.
• Menjaga Kesehatan Tulang:Vitamin B12 dalam rendang daging penting untuk kesehatan tulang.
• Meningkatkan Kesehatan Mata:Vitamin A dalam telur puyuh bermanfaat untuk kesehatan mata.
• Mencegah Penyakit Jantung:Rendang daging mengandung asam lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.

Tips Memasak Rendang Daging dan Telur Puyuh yang Lezat



Sobat Jaksel, siap-siap ngiler! Kita mau ngebahas cara bikin rendang daging dan telur puyuh yang bikin lidah bergoyang. Catat tips kece ini biar rendang kamu jadi juara!

Sobat Jaksel! Rendang dagingnya gurih banget, apalagi ditambah telur puyuh yang creamy. Eh, ngomong-ngomong soal creamy, udah denger belum gosipnya RM BTS mau nikah tapi nggak bulan madu? Katanya sih , dia langsung masuk bui setelah nikah. Ya ampun, kasihan banget.

Tapi balik lagi ke rendang, ini beneran enak banget, deh. Jadi pengen nambah lagi.

Memilih Bahan Berkualitas

Pilih daging sapi yang nggak alot dan empuk, kayak bagian has dalam atau sengkel. Telur puyuhnya juga harus yang masih seger dan nggak pecah.

Bumbu yang Nampol, Rendang daging dan telur puyuh

• Pakai bumbu rendang yang lengkap, kayak ketumbar, jintan, lengkuas, serai, dan kunyit.
• Jangan pelit sama santan, soalnya itu yang bikin rendang gurih dan kental.
• Tambahkan daun jeruk dan daun salam biar aromanya makin sedap.

Teknik Memasak

Masak rendang dengan api kecil dan sabar. Biarkan bumbu meresap sempurna ke dalam daging dan telur puyuh. Aduk sesekali biar nggak gosong.

Waktu Memasak

Butuh waktu berjam-jam buat bikin rendang yang empuk dan gurih. Jadi, jangan buru-buru, ya. Nikmati prosesnya sambil ngobrol sama keluarga atau temen.

Penyajian

Setelah matang, sajikan rendang daging dan telur puyuh hangat-hangat. Cocok banget dimakan sama nasi putih atau lontong. Jangan lupa tambahin acar timun dan bawang goreng biar makin lengkap.

Terakhir

Jadi, buat kalian yang pengen nyobain kuliner Nusantara yang autentik dan sehat, wajib banget cobain Rendang Daging dan Telur Puyuh. Dijamin ketagihan!

Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan

Apa bahan utama Rendang Daging dan Telur Puyuh?

Daging sapi, telur puyuh, santan, dan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Rendang Daging dan Telur Puyuh?

Sekitar 2-3 jam, tergantung tingkat kematangan daging yang diinginkan.