Rabu, 20 Maret 2024 – 14:56 WIB
VIVA – Salah satu minuman yang paling populer saat bulan Ramadhan adalah es blewah. Es blewah biasanya dibuat dengan cara diserut dan dicampur dengan sirup, es batu, susu kental manis, dan bahan-bahan lainnya.
Buah blewah mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaat buah blewah adalah mencegah dehidrasi saat berpuasa karena memiliki kandungan air yang tinggi sebesar 90%.
Tentu saja es satu ini tidak bisa dilewatkan begitu saja, es blewah yang dikenal sebagai es yang menyegarkan ini membuat pelepas dahaga setelah berpuasa selama belasan jam.
Dilansir dari Cookpad dengan akun @vida_tyas17 pada Rabu, 20 Maret 2024, berikut resep dari es buah blewah yang cocok diminum saat berbuka puasa :
Bahan-bahan :
1/2 Bagian dari 1 Buah Blewah
5 sdm Gula Pasir
Syrup Coco Pandan
100 ml Air Hangat
900 ml Air Dingin
Es Batu
Cara Membuat :
1. Belah buah blewah menjadi dua bagian. Lalu buang bijinya
2. Cuci bersih lalu kerok daging buahnya menggunakan serutan. Kemudian sisihkan dahulu
3. Siapkan wadah, masukkan gula pasir. Tuangkan air hangat perlahan.
4. Aduk rata
5. Masukkan blewah. Untuk pewarna sekaligus pemanis tambahan saya gunakan sirup coco pandan.
6. Tuangkan sirup secukupnya sesuai selera. Aduk rata
7. Tambahkan air dingin. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kurang manis bisa ditambahkan sirup coco pandan.
8. Tuang es blewah dalam gelas. Bisa disimpan di kulkas atau ditambah es batu.
9. Siap disajikan. Selamat mencoba.
