Rabu, 20 Maret 2024 – 05:19 WIB
JAKARTA – Sahur hukumnya sunnah muakkad. Sahur adalah salah satu amalan sunnah yang sangat dianjurkan untuk dikerjakan saat ingin berpuasa di bulan Ramadhan. Dengan bersantap sahur, akan membantu umat muslim yang berpuasa bisa tetap bugar dan bersemangat dalam beraktivitas selama 12 hingga 13 jam lamanya berpuasa.
Bagi mereka yang masih tinggal dengan orangtua mungkin tidak akan perlu bingung atau pusing memikirkan menu sahur yang disantap. Namun hal tersebut berbeda bagi mereka yang tinggal sendirian di kost-an. Nah untuk kamu yang tinggal di kost, bisa nih contek resep nasi goreng kampung ala chef Devina Hermawan berikut ini.
Menu nasi goreng kampung ini diketahui cukup lengkap nutrisinya lantaran adanya protein hewani seperti telur, karbohidrat dari nasi dan serat dari sayuran selada air atau kangkung. Lantas bahan apa yang perlu disiapkan dan bagaimana mengolahnya? Berikut ini rangkumannya dikutip dari akun YouTube resmi Devina Hermawan.
Bahan-bahan:
- 300 gram nasi putih
- 2 butir telur
- 30 gram selada air atau kangkung
- 1/2sdt gula pasir
- 3 sdm minyak
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1/2 dst terasi
- 35 buah cabai rawit hijau
- 1/4 set lada putih butir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Pelengkap:
Cara membuat:
- Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan lada putih bubuk. Ulek semua bahan hingga halus
- Masukkan bawang merah, cabai rawit hijau, dan terasi lalu ulek kasar. Kemudian tumis hingga wangi
- Masukkan telur aduk rata kemudian masukkan nasi dan gula pasir masak hingga wangi
- Masukkan selada air, masak sesaat
- Nasi goreng kampung isap disajikan bersama dengan telur mata sapi dan kerupuk.
