Liputan6.com, Jakarta Hari Raya Idul Fitri sudah lewat tapi kue Lebaran masih ada di meja makan dan ruang tamu. Godaan untuk makan kue sagu, nastar, kue kacang pasti ada tapi batasi maksimal 4-5 keping sehari.
“Seusai Lebaran, konsumsi kue kering maksimal empat sampai lima keping per hari,” kata dokter spesialis penyakit dalam Farid Kurniawan dari RSCM.
Farid menjelaskan kue kering tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan karena mengandung kalori yang tinggi meskipun berukuran kecil. Nastar misalnya punya 75 kilokalori (kkal) per keping, kastengel 40 kkal, kue cokelat 41 kkal, sagu keju 35 kkal, lidah kucing 28 kkal, dan putri salju 43 kkal.
“Bayangkan kalau makan 10 nastar saja, kalorinya 750 (kkal) atau sama seperti porsi makan berat pagi dan siang,” kata Farid mengutip Antara.
Kue Kering Punya Indeks Glikemik Tinggi
Farid menyebutkan, kue kering memiliki indeks glikemik yang tinggi lantaran produk olahan tepung sehingga bisa meningkatkan gula darah. Maka dari itu makan nastar dan kawan-kawan harus dibatasi.
Jika ingin ngemil, jangan mengandalkan kue Lebaran. Pilih pangan yang sehat seperti buah-buahan dan kacang-kacangan untuk dikonsumsi.
