Beberapa makanan yang kita anggap berkolesterol tinggi, seperti telur dan kerang, sebenarnya nggak seburuk itu. Telur, misalnya, memang mengandung kolesterol, tapi penelitian menunjukkan bahwa telur tidak secara signifikan mempengaruhi kadar kolesterol darah pada kebanyakan orang. Jadi, masih bisa menikmati telur dadar favorit kamu, asal porsinya wajar.
Begitu juga dengan kerang dan makanan laut lainnya. Meski tinggi kolesterol, mereka rendah lemak jenuh, yang artinya dampaknya pada kolesterol darah tidak terlalu besar. Malahan, Medical News Today menyebut bahwa makanan laut kaya akan nutrisi lain yang baik untuk kesehatan, seperti omega-3 yang membantu menjaga jantung tetap sehat.
Menurut FDA, ikan dan kerang rendah merkuri aman dimakan dua hingga tiga kali seminggu, sekitar 8-12 ons per minggu. Anak kecil serta wanita hamil, yang berencana hamil, atau menyusui, sebaiknya hindari ikan dengan kandungan merkuri tinggi, seperti dikutip dari Very Well Health pada Minggu, 7 September 2024.
