Liputan6.com, Jakarta – Munculnya inovasi susu ikan beberapa waktu belakangan sukses menarik perhatian publik. Banyak yang penasaran, apakah susu ikan bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibanding susu sapi, atau hanya sekadar tren semata?
Apalagi, netizen kerap membandingkan keduanya di media sosial. Pertanyaannya, mana yang sebenarnya lebih baik untuk kesehatan, susu ikan atau susu sapi?
Apakah Susu Ikan Lebih Baik dari Susu Sapi?
CEO PT Berikan Teknologi Indonesia, Yogi Aribawa Krisna, dengan tegas menyatakan bahwa membandingkan susu ikan vs susu sapi adalah hal yang tidak ‘apple to apple’. Mengapa demikian? Karena sumber dan proses pengolahannya berbeda. Susu sapi berasal dari hewan ternak, sementara susu ikan diambil dari olahan ikan dan dibuat dalam bentuk bubuk.
Namun, yang menarik adalah perbedaan kandungan utama dalam kedua susu ini. Susu sapi mengandung laktosa, yaitu gula alami yang kerap menyebabkan masalah bagi mereka yang intoleran laktosa, khususnya di Asia.
Sebaliknya, susu ikan sama sekali bebas laktosa, menjadikannya pilihan yang lebih aman untuk mereka yang tidak bisa mencerna laktosa dengan baik.
Apa Saja Manfaat dari Susu Ikan?
Diperkirakan sekitar 70 persen orang Asia memiliki intoleransi laktosa, yang berarti tubuh mereka kesulitan mencerna susu sapi. Hal ini sering kali memicu gejala seperti perut kembung, diare, dan gangguan pencernaan lainnya.
Bagi mereka yang ingin tetap menikmati manfaat minuman bergizi tanpa harus mengonsumsi laktosa, susu ikan bisa menjadi solusi alternatif.
Susu ikan, yang diolah dari ikan berkualitas, memiliki keunggulan bebas laktosa dan kandungan nutrisi yang bermanfaat seperti protein dan omega-3.
Omega-3 sangat penting untuk kesehatan jantung, otak, dan membantu mengurangi peradangan di tubuh. Meski begitu, perlu diingat bahwa susu sapi juga kaya akan protein, kalsium, serta vitamin D yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang.
