Nasi goreng merupakan hidangan favorit yang sering disantap sebagai menu sarapan. Seiring dengan popularitasnya, Chef Tennessee Debra membagikan rahasia membuat nasi goreng rumahan yang memiliki cita rasa berbeda. Dalam acara Ngobrol Baik Bareng ABC (NBBA), Chef Tennessee memberikan panduan langkah demi langkah untuk menciptakan nasi goreng istimewa di rumah.
Resep nasi goreng smoky ala Chef Tennessee Debra dimulai dengan menggunakan nasi putih semalam agar teksturnya lebih pera dan bumbu lebih meresap. Bahan-bahan lain yang dibutuhkan termasuk bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun bawang, bakso sapi, telur, kecap manis, garam, penyedap, kaldu bubuk, dan minyak goreng.
Proses memasak dimulai dengan menyiapkan topping seperti bakso sapi dan sosis, yang kemudian digoreng hingga kecokelatan. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan daun bawang untuk menyebarkan aroma harum saat ditumis. Selanjutnya, telur diorak-arik dan bumbu utama ditumis hingga harum sebelum nasi dimasukkan.
Sentuhan akhir pada nasi goreng ini melibatkan penambahan daun bawang segar dan hidangan disajikan dengan topping pilihan serta telur ceplok. Selain resep dari Chef Tennessee, narasumber lain dalam acara juga memberikan tips menarik untuk memasak nasi goreng yang smoky dan lezat. Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat menciptakan nasi goreng rumahan dengan rasa gurih, smoky, dan manis yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Jangan lupa sesuaikan bahan dan kepedasan sesuai selera Anda.
