Pada hari Jumat, 20 Desember 2024, bumbu khas Indonesia terus dieksplorasi dalam berbagai perpaduan makanan lokal maupun internasional. Salah satunya adalah steak, hidangan yang terbuat dari daging sapi dan biasanya disajikan dengan bumbu-bumbu yang kuat untuk menutupi bau amis dari daging. Meskipun saus blackpepper dan mushroom sering menjadi pilihan untuk steak, bumbu khas Bali juga cocok untuk memperkaya cita rasa hidangan ini.
Berbicara tentang bumbu khas Bali, base genep adalah salah satu bumbu lengkap yang menjadi andalan. Terdiri dari 15 jenis bumbu dan rempah seperti bawang merah, lengkuas, cabai, kunyit, ketumbar, kapulaga, dan lainnya, base genep memberikan aroma dan rasa khas Bali yang autentik. Chef & Product Development Manager PT. Excelso Multi Rasa (Societe), Bayu Kris, menjelaskan betapa pentingnya penggunaan menyan dalam bumbu khas Bali untuk menghasilkan hidangan yang spesial dan aroma yang harum.
Menyambut Libur Natal dan Tahun Baru, steak striploin premium dengan berbagai varian dan teknik memasak terbaik bisa menjadi pilihan hidangan utama yang memanjakan lidah. Mulai dari Striploin Blackpepper Sauce dengan saus lada hitam, Striploin Mushroom Sauce dengan saus jamur creamy, hingga Balinese Striploin dengan sentuhan serai, jahe, dan cabai serta sambal khas Bali, memberikan variasi cita rasa yang memuaskan.
Dengan segala kemurahan bumbu dan teknik memasak terbaik, hidangan steak dengan bumbu khas Bali bisa menjadi pilihan menarik untuk acara kumpul Natal atau Tahun Baru yang memberikan sentuhan lokal yang autentik dan cita rasa yang kaya. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dalam mencoba dan menikmati hidangan steak yang berbeda dan lezat.
