Menikmati malam pergantian tahun dengan keluarga sambil menikmati hidangan lezat merupakan momen berharga. Salah satu pilihan yang cocok untuk acara itu adalah pentol bakar. Pentol bakar adalah makanan ringan yang mudah disajikan dengan berbagai saus, seperti saus kacang, sambal, atau barbeque. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, Anda dapat menciptakan pentol bakar yang unik sesuai dengan selera keluarga.
Chef Devina Hermawan merekomendasikan pentol bakar sebagai stok makanan di kulkas atau untuk barbeque di akhir tahun. Membuat pentol bakar di malam pergantian tahun juga dapat menciptakan momen hangat dan menyenangkan bersama keluarga. Proses pembuatan pentol bakar juga dapat melibatkan anggota keluarga dengan membagi tugas, mulai dari menusuk tusukan sate, menyalakan arang, hingga mengolesi dengan bumbu.
Resep pentol bakar ala Chef Devina Hermawan dapat menghasilkan 45 buah pentol. Bahan adonan pentol meliputi paha ayam filet, dada ayam filet, kulit ayam, air es, telur, bawang putih dan merah, minyak, pala bubuk, baking powder, tepung terigu, tapioka, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan merica. Sementara untuk bumbu bakar terdiri dari bawang putih, margarin, saus tomat, saus sambal, saus tiram, penyedap rasa, kecap manis, dan jeruk limau.
Langkah-langkah pembuatan pentol bakar antara lain menyiapkan adonan pentol, membuat bumbu bakar, dan menyajikan dengan pelengkap seperti bawang goreng, cabai rawit, dan jeruk limau. Dengan resep yang jelas dan detail ini, Anda dapat mencoba membuat pentol bakar sendiri untuk merayakan pergantian tahun dengan keluarga.
