Peneliti Mengembangkan Beras Premium Presokazi untuk Mencegah Stunting dan Kaya Gizi
Sebuah inovasi yang mengejutkan terjadi dalam dunia pertanian, dimana peneliti bernama Taryono telah menemukan keberhasilan tanaman Gamagora 7 dalam menghasilkan beras berkualitas tinggi yang pulen dan kaya akan protein. Hal ini disebabkan oleh penggunaan bahan pembenah tanah pupuk super cerdas yang berasal dari limbah pertanian, yang mampu meningkatkan kandungan zat besi dan seng dalam beras.
Riset ini telah diimplementasikan secara langsung di lahan masyarakat di kabupaten Klaten, Jawa Tengah dan Kabupaten Ngawi, Jawa Timur. Dari sinilah ide untuk menciptakan produk beras premium Presokazi mulai digagas. Namun, Taryono mengakui bahwa proses hilirisasi riset hingga menjadi produk komersial bukanlah hal yang mudah. Diperlukan biaya produksi tambahan yang tinggi, mulai dari pembenahan tanah, penanaman, hingga proses panen yang dilakukan.
Tidak hanya itu, pengembangan racikan bahan pembenah pupuk SSF juga menuntut biaya yang tidak sedikit. Ditambah dengan tantangan dari minat para petani untuk menanam padi varietas Gamagora 7 yang masih terbilang baru dan belum familiar di masyarakat. Meskipun begitu, upaya ini merupakan langkah yang penting dalam memasok beras berkualitas tinggi yang kaya akan nutrisi, serta berpotensi untuk membantu mencegah stunting dengan memberikan kontribusi gizi yang baik bagi masyarakat.
