Pentingnya Standarisasi Menu Makanan untuk Anak
Standarisasi menu makanan sangat diperlukan untuk memastikan kualitas dan gizi makanan yang diberikan kepada anak-anak. Dalam konteks Indonesia, standarisasi ini perlu bersifat fleksibel agar dapat disesuaikan dengan kebutuhan lokal, termasuk ketersediaan bahan pangan lokal dan preferensi budaya. Menurut Dicky, anak-anak yang menjadi sasaran Menu Beragam Gizi (MBG) berada dalam usia yang berbeda sehingga kebutuhan kalori, protein, vitamin, dan mineralnya pun beragam.
Pentingnya ahli gizi dalam merancang menu untuk memastikan kebutuhan gizi terpenuhi sesuai dengan usia dan kebutuhan anak-anak. Pemerintah juga perlu melakukan pemantauan secara berkala untuk mencegah terjadinya penyimpangan dalam pelaksanaan program MBG. Program ini bukan bersifat sesaat, melainkan memerlukan konsistensi dan keberlanjutan agar dapat memberikan manfaat yang maksimal bagi anak-anak. Itulah mengapa inspeksi berkala di Sekolah Peduli Pangan dan Gizi (SPPG) sangat penting untuk memastikan program ini berjalan dengan baik dan memberikan manfaat yang optimal bagi anak-anak.
