Es timun serut menjadi pilihan takjil yang menyegarkan dan rendah kalori selama bulan Ramadan. Dengan kandungan banyak air, es timun serut membantu menjaga hidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. Ditambah dengan biji selasih dan perasan air lemon, minuman ini juga memberikan manfaat detoksifikasi alami. Selain menyegarkan, es timun serut memiliki kandungan serat tinggi dan rendah kalori, membantu memperlancar pencernaan dan memberi rasa kenyang lebih lama.
Biji selasih, yang kaya akan serat dan antioksidan, juga membantu menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan metabolisme tubuh. Dengan tambahan sirup melon yang manis, es timun serut menjadi minuman yang nikmat tanpa tambahan gula berlebihan. Untuk yang menjalani diet, es timun serut dapat disesuaikan dengan takaran sirup yang lebih sedikit atau pemanis alami seperti madu atau stevia. Air lemon yang digunakan juga membantu membakar lemak dan memberi rasa segar khas.
Untuk mencoba membuat es timun serut di rumah, berikut resepnya:
– 1 buah timun
– 1 sdm biji selasih
– Air matang secukupnya
– Sirup melon secukupnya
– 2 sdm air lemon
– Nata de coco secukupnya (opsional)
– Es batu secukupnya
Cara membuatnya:
1. Timun diserut hingga halus, lalu rendam biji selasih dalam air hangat hingga mengembang.
2. Tuangkan sirup melon ke dalam gelas, tambahkan air matang, timun serutan, biji selasih, air lemon, dan nata de coco jika ingin.
3. Aduk rata, tambahkan es batu, dan es timun serut segar siap disajikan!
Es timun serut bukan hanya menyegarkan dan sehat namun juga rendah kalori, cocok sebagai takjil bagi yang ingin menjaga berat badan selama Ramadan. Selamat mencoba!
