Menghadapi bulan suci Ramadan, tradisi Munggahan menjadi sarana untuk menyambut kedatangan bulan penuh berkah ini. Dalam tradisi tersebut, keluarga dan teman berkumpul untuk menikmati hidangan istimewa bersama. Salah satu menu yang cocok untuk acara Munggahan adalah Cakalang Suwir Daun Kemangi. Hidangan ini terkenal dengan paduan aroma wangi dari daun kemangi dan rasa gurih pedas dari ikan cakalang serta bumbu rempah yang kaya.
Ikan cakalang sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi dan cita rasa yang kuat, sehingga tidak memerlukan tambahan bumbu yang berlebihan untuk menjadi lezat. Dengan tambahan cabai dan rempah pilihan, menu ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan sensasi pedas yang pas. Proses memasaknya pun mudah dan cepat, hanya dengan merebus ikan cakalang, menyuwirnya, dan menumis bersama bumbu hingga meresap, hidangan ini sudah siap disajikan.
Untuk mendapatkan hasil terbaik, disarankan untuk menggunakan ikan cakalang segar atau cakalang fufu (asap) agar aroma dan teksturnya lebih berciri khas. Pemilihan daun kemangi segar juga akan menambahkan aroma harum pada hidangan. Dengan resep Cakalang Suwir Daun Kemangi yang sederhana dan praktis, Anda dapat membuat hidangan spesial untuk keluarga dan kerabat tercinta dalam waktu singkat. Yuk, coba resepnya sekarang!
