Fuyunghai adalah salah satu hidangan khas Chinese food yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari telur dadar dengan tambahan berbagai sayuran dan protein seperti ayam, udang, dan sayuran lainnya. Fuyunghai disajikan dengan saus asam manis yang lezat. Kombinasi tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuat hidangan ini disukai banyak orang, terutama saat disantap dengan nasi hangat. Giovanni Vergio, jebolan ajang MasterChef Indonesia Season 10, membagikan resep fuyunghai versi restoran yang dapat Anda coba buat di rumah. Cara membuatnya cukup sederhana dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan. Bahan utamanya termasuk kol, wortel, daging ayam, udang, telur, maizena, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya untuk rasa yang lezat. Saus tomat, kecap Inggris, gula, dan penyedap juga digunakan untuk menciptakan saus yang sempurna. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda bisa menikmati fuyunghai ala restoran China di rumah.
