Ayam betutu merupakan hidangan khas Bali yang sangat terkenal baik di Indonesia maupun di luar negeri. Rasanya yang pedas, gurih, dan penuh rempah membuatnya disukai oleh banyak orang. Biasanya disajikan dalam acara adat di Bali, namun sekarang kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep praktis yang akan kami bagikan. Ayam betutu terkenal dengan bumbu yang melimpah, seperti bawang, cabai, jahe, kunyit, dan rempah lainnya yang membuatnya memiliki aroma dan rasa yang kaya. Untuk kamu yang ingin mencoba memasak ayam betutu, berikut adalah resep lengkapnya dan langkah-langkah mudahnya. Bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam, jeruk lemon atau jeruk nipis, serai, daun salam, daun jeruk, minyak goreng, dan bumbu halus seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Langkah-langkah pembuatannya antara lain mencuci bersih ayam, memarut ayam dengan perasan jeruk lemon, menumis bumbu halus, mencampurkan ayam dengan bumbu dan air, memasak hingga ayam matang dan bumbu meresap, serta menyajikannya bersama nasi putih hangat, sambal matah, dan sayuran segar khas Bali. Nikmati hidangan ayam betutu pedas, gurih, dan lezat ini di rumah bersama keluarga tercinta.
