Ayam Tangkap khas Aceh tidak hanya merupakan ayam goreng biasa dengan bumbu rempah yang harum dan daun aromatik seperti daun kari dan daun pandan yang memberikan cita rasa yang gurih dan segar. Tapi juga memiliki tampilan yang “ramai” karena dihiasi dengan daun-daunan yang digoreng kering. Meskipun terlihat rumit, resep masakan ini bisa dibuat di rumah dengan mudah. Banyak warung makan dan restoran di luar Aceh yang juga menyajikan Ayam Tangkap ini sebagai menu andalan. Untuk membuatnya sendiri di rumah, cukup siapkan bahan-bahan seperti ayam, rempah khas, dan daun aromatik seperti daun pandan. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat Ayam Tangkap Khas Aceh sesuai resep dari Cookpad @adelia_260486: Mulailah dengan merendam ayam dalam bumbu rempah ungkep yang haluskan, lalu masak dengan air kelapa hingga matang. Setelah itu, goreng ayam hingga kuning keemasan, tambahkan bumbu iris dan masak hingga kering. Ayam Tangkap siap disajikan selagi hangat bersama nasi putih. Orang bisa menikmati Ayam Tangkap sebagai variasi menu harian yang kaya rasa dan budaya, serta dapat membuat pengalaman kuliner menjadi lebih berkesan. semangat mencoba!
