Ayam goreng merupakan salah satu menu favorit banyak keluarga di Indonesia. Kombinasi aromanya yang menggoda, teksturnya yang renyah, dan rasanya yang gurih membuatnya sulit untuk ditolak. Namun, kekhawatiran tentang kandungan minyak berlebih seringkali muncul, terutama bagi mereka yang membiasakan gaya hidup sehat atau menghindari makanan berminyak. Beruntungnya, ada cara mudah untuk tetap menikmati ayam goreng renyah tanpa harus khawatir akan minyak berlebih.
Dengan menggunakan teknik yang tepat dan bahan-bahan sederhana, siapa pun dapat membuat ayam goreng yang sehat dan lezat di rumah. Resep ini bisa dijadikan pilihan menu harian keluarga karena tidak hanya praktis, tetapi juga lebih aman untuk kesehatan. Salah satu resep ayam goreng sehat yang bisa dicoba di rumah adalah dengan menggunakan tepung beras untuk menciptakan tekstur renyah yang tahan lama dan air dingin untuk membantu adonan menempel sempurna serta menghasilkan lapisan garing saat digoreng.
Selain itu, agar ayam tidak terlalu berminyak, penting untuk meniriskan ayam secara vertikal setelah digoreng. Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, ayam goreng dapat tetap memiliki rasa gurih dan tekstur renyah tanpa kekhawatiran tentang kandungan minyak berlebih. Ayam goreng sehat ini bisa disajikan bersama nasi hangat, sambal, dan lalapan segar untuk pengalaman santap yang memuaskan. Jadi, cobalah untuk membuat sendiri ayam goreng sehat dan lezat ini di rumah!
