Sebuah angin segar bagi para pecinta kuliner Indonesia di Sydney dengan diluncurkannya foodtruck pertama oleh Kangen Indo. Inisiatif ini tidak hanya menghadirkan cita rasa Indonesia, tetapi juga memperkuat koneksi budaya antara Indonesia dan Australia. Terinspirasi dari kata “Kangen,” yang berarti rindu dalam Bahasa Indonesia, Kangen Indo telah menjadi ruang ekspresi budaya dan kuliner sejak kehadiran tokonya di Sussex Street. Dengan peluncuran foodtruck di kawasan Mascot, Sydney, Kangen Indo memperluas jangkauan dan mendekatkan nuansa Indonesia kepada masyarakat luas.
Acara meriah peluncuran foodtruck ini dihadiri oleh berbagai pihak penting, termasuk The Honourable Matt Thistlethwaite MP, Asisten Menteri Luar Negeri dan Perdagangan serta Asisten Menteri Imigrasi, dan Dr. Siswo Pramono, Duta Besar Republik Indonesia untuk Australia dan Republik Vanuatu. Tujuan dari inisiatif ini tidak hanya bernilai kuliner, tetapi juga sosial dan budaya, sehingga mendapat dukungan nyata dari pihak-pihak tersebut.
Foodtruck Kangen Indo menawarkan beragam jajanan kaki lima khas Indonesia, mulai dari bakso, sup bakso yang ikonik, hingga roti bakar. Semua sajian ini menggunakan bahan-bahan segar berkualitas tinggi yang bersumber dari Australia, mencerminkan kolaborasi kuliner lintas negara yang harmonis. Selain sebagai tempat makan, foodtruck ini dirancang sebagai ruang komunitas yang hangat, dengan kemungkinan pertunjukan musik live di malam-malam tertentu untuk menambah suasana akrab dan penuh semangat khas Indonesia.
Dalam sambutannya, tim Kangen Indo menyampaikan harapan besar bahwa foodtruck ini akan menjadi sebuah jembatan budaya, rumah bagi orang Indonesia, dan ruang di mana makanan, suara, dan kehangatan Indonesia dapat dirasakan. Foodtruck Kangen Indo siap menyambut pengunjung setiap Kamis hingga Minggu mulai pukul 16.00 hingga 21.00 di pusat keramaian Mascot, Sydney. Kehadiran foodtruck ini diharapkan menjadi oase kecil bagi komunitas Indonesia dan undangan terbuka bagi warga Australia untuk lebih mengenal warisan kuliner dan budaya Indonesia melalui pengalaman yang menyeluruh.
