Merebus daging sapi yang empuk dan lezat memang bisa menjadi tantangan, terutama bagi yang baru belajar memasak. Namun, dengan beberapa trik sederhana, kamu bisa mendapatkan daging sapi yang empuk, juicy, dan enak. Langkah pertama adalah memilih bagian daging yang tepat seperti sandung lamur, iga, atau daging has dalam yang mengandung lemak dan jaringan ikat untuk kelembutan. Potong daging dengan ukuran seragam agar matang merata, dan rebus dengan api kecil agar daging tetap empuk. Gunakan bumbu yang tepat seperti bawang putih, jahe, dan daun salam, tambahkan cuka atau jeruk nipis untuk melunakkan daging. Pastikan jumlah air yang digunakan cukup untuk merendam daging dan rebus dalam waktu yang tepat hingga daging empuk. Setelah matang, biarkan daging istirahat sebentar sebelum disajikan dengan hidangan favoritmu. Dengan mengikuti langkah yang benar, kamu bisa menikmati hidangan daging sapi yang lezat dan empuk di rumah. Selamat mencoba!
