Barista bukan hanya sekadar orang yang meracik minuman kopi, tetapi juga memiliki keahlian dalam memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Dalam acara Starbucks Barista Champions 2025, Head of Coffee & Partner Engagement Starbucks Indonesia, Mirza Luqman Effendy, mengungkapkan pentingnya peran barista dalam menciptakan pengalaman berharga bagi para pecinta kopi. Meskipun dasar-dasar dalam meracik kopi tetap sama, namun dengan perkembangan tren di dunia kopi, keterampilan barista juga mengalami perubahan. Salah satu contoh perubahan tersebut adalah variasi jenis susu yang digunakan dalam pembuatan kopi. Kini, tambahan variasi susu telah mengikuti tren dan memungkinkan penyesuaian dengan selera pelanggan. Selain itu, keahlian baru seperti latte art juga semakin populer di kalangan barista saat ini. Para barista Starbucks terbaik dari seluruh Indonesia telah terpilih untuk menonjolkan cita rasa kopi yang kaya dan beragam. Dengan kolaborasi bersama MilkLife, perusahaan susu berkualitas tinggi, Starbucks Indonesia terus menghadirkan inovasi dalam dunia kopi.
