Telur rebus merupakan makanan yang sering dikonsumsi oleh banyak orang, namun tidak semua telur yang terlihat bersih sudah pasti bebas dari bakteri Salmonella yang berbahaya. Bakteri ini bisa menyebabkan infeksi usus yang serius atau bahkan tipes. Gejala keracunan telur bisa bermacam-macam, mulai dari mual, sakit perut, hingga diare parah. Kontaminasi Salmonella juga bisa terjadi saat telur masih di dalam ovarium ayam, membuat pentingnya cara merebus telur dengan benar untuk menghindari kontaminasi bakteri berbahaya.
Seberapa lama sebenarnya diperlukan untuk mematikan Salmonella dari sebutir telur? Dan apakah telur setengah matang masih aman untuk dikonsumsi? Mengetahui jawabannya penting untuk memastikan keamanan makanan yang Anda konsumsi. Oleh karena itu, penting untuk memahami cara merebus telur yang tepat agar risiko kontaminasi bakteri Salmonella dapat diminimalkan dan memastikan telur yang Anda konsumsi aman untuk dimakan.
