Roti adalah makanan yang sering dikonsumsi sehari-hari, namun penyimpanan yang salah dapat membuatnya cepat basi atau kehilangan kualitasnya. Menyimpan roti di kulkas sering jadi pertanyaan, namun sebaiknya tidak dilakukan karena suhu dingin dalam kulkas bisa membuat roti kehilangan kelembapan dan teksturnya menjadi kering. Meskipun bisa memperlambat pertumbuhan jamur, kualitas rasa dan tekstur roti akan menurun drastis jika disimpan di dalam kulkas tanpa dibungkus dengan baik. Jika ingin menyimpan roti untuk waktu lebih lama, membekukannya merupakan pilihan yang lebih baik dibandingkan kulkas. Langkah-langkah yang perlu dilakukan termasuk membungkus roti dengan plastik pembungkus, aluminium foil, serta memotong roti menjadi bagian kecil sebelum dibekukan. Penyimpanan roti di suhu ruangan juga perlu diperhatikan agar tetap segar, misalnya dengan meletakkannya di tempat kering dan menggunakan wadah tertutup. Dengan pemahaman mengenai cara penyimpanan yang tepat, roti bisa dinikmati dalam kondisi segar dan lezat kapan saja tanpa harus mengorbankan rasa atau tekstur.
