Sup kacang merah adalah pilihan makanan sehat dan rendah kalori yang cocok untuk program diet. Makanan ini kaya akan gizi tinggi berupa protein, serat, dan rendah lemak, sehingga mampu memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, berikut resep masakan sup kacang merah yang rendah kalori untuk menjadi menu diet andalan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain kacang merah kering, air, wortel, kentang, seledri, daun bawang, bawang putih, tomat, serta berbagai bumbu dan rempah lainnya. Cara membuatnya pun cukup mudah, dengan langkah-langkah seperti merebus kacang merah hingga lunak, menumis bawang putih dan menambahkan semua bahan lainnya hingga matang. Tips agar lebih sehat dalam menyajikan sup kacang merah antara lain menghindari penggunaan santan atau susu, serta dapat ditambahkan sumber protein lain seperti ayam tanpa kulit atau tahu. Sup kacang merah ini tidak hanya rendah kalori, namun juga lezat dan mengenyangkan, sehingga cocok dikonsumsi sebagai menu makan siang diet Anda.
