Selama bulan Ramadan, penting untuk memilih menu buka puasa yang sehat dan bernutrisi untuk menjaga keseimbangan tubuh setelah seharian berpuasa. Salah satu hidangan yang cocok untuk itu adalah sup jagung. Sup jagung tidak hanya lezat dan mudah dibuat, tetapi juga rendah kalori yang kaya akan serat dan vitamin yang baik untuk pencernaan, sehingga cocok bagi mereka yang sedang menjalani diet.
Dalam rangkuman hari ini, VIVA telah merilis resep masakan sup jagung rendah kalori yang cocok dinikmati ketika buka puasa dan jalani diet. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain 2 buah jagung manis, 1 buah wortel, bawang putih, bawang bombay, telur, kaldu ayam atau kaldu sayur rendah lemak, tepung maizena, garam, lada, daun bawang, minyak wijen, dan jahe parut.
Untuk cara memasaknya, pertama-tama tumis bawang putih dan bawang bombay, kemudian masukkan wortel dan jagung manis, tambahkan kaldu ayam atau sayur rendah lemak dan biarkan mendidih. Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan sup, dan tambahkan telur kocok sambil diaduk. Akhiri dengan menambahkan garam, lada, minyak wijen, dan jahe parut sesuai selera. Sup jagung siap disajikan sebagai hidangan buka puasa yang ringan namun tetap bergizi.
Dengan kandungan kalori yang rendah, sup jagung ini menjadi pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga berat badan selama Ramadan. Selain itu, sup jagung juga bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani diet. Sup jagung memang menjadi hidangan yang populer saat bulan Ramadan karena selain enak dan mudah dibuat, juga memberikan manfaat kesehatan dan kelezatan yang tak tertandingi.
