Menu Sahur Ramadhan yang Lezat dan Praktis dengan Telur Barendo
Masuk hari ke-7 puasa Ramadhan, kehabisan ide untuk menu sahur adalah hal yang lumrah terjadi, terutama bagi para ibu di rumah. Rasa kantuk pun turut melanda, membuat kita sulit memutuskan menu sahur yang cocok untuk keluarga. Jika Anda masih bingung, resep telur barendo mungkin bisa menjadi pilihan yang menarik.
Telur barendo merupakan telur dadar khas Padang dengan tekstur renyah dan pinggiran yang bergerigi seperti renda. Selain mudah dan cepat dibuat, telur barendo juga kaya protein, sehingga cocok untuk menu sahur Anda. Untuk informasi lebih lanjut mengenai resep telur barendo ini, yuk simak artikel selengkapnya di bawah ini.
Bagaimana cara membuat telur barendo ala rumah makan Padang? Berikut adalah rangkumannya dari tayangan YouTube milik chef Devina Hermawan. Resep ini dapat menjadi inspirasi menu sahur Anda untuk hari ini.
Resep Telur Barendo (untuk 3 porsi)
Bahan:
– 3 butir telur ayam
– 3 siung bawang merah
– ¼ sdt kaldu ayam bubuk
– 3 sdt air
– 3 sdt maizena
Pelengkap:
– nasi putih
– timun
– bumbu rendang (opsional)
Cara membuat:
1. Campur maizena dan air, aduk hingga rata.
2. Masukkan telur, kaldu ayam bubuk, dan larutan maizena ke dalam mangkuk, kocok hingga rata. Iris bawang merah dan masukkan ke dalam adonan telur, kocok lagi.
3. Panaskan minyak, masukkan adonan telur perlahan sambil diaduk hingga kecokelatan dan kering, tiriskan.
4. Masukkan telur barendo ke dalam air fryer selama 5 menit pada suhu 180 derajat celcius.
5. Telur barendo siap disajikan.
Ini dia resep telur barendo ala chef Devina Hermawan yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lewatkan untuk mencoba menu sahur yang lezat dan praktis ini agar keluarga Anda bisa menikmati hidangan istimewa di bulan suci Ramadhan.
