Es Kopyor Agar-agar, Minuman Segar untuk Berbuka Puasa
Bulan Ramadan selalu diidentikkan dengan hidangan segar saat berbuka puasa. Salah satu minuman populer dan menggugah selera adalah es kopyor agar-agar. Rasanya yang manis, segar, dan kenyal cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Selain itu, minuman ini juga dapat menjadi ide jualan yang menguntungkan.
Bagi yang tertarik mencoba membuatnya, berikut adalah resep minuman es kopyor agar-agar yang cocok untuk menu berbuka puasa maupun ide jualan. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain agar-agar bubuk putih, air kelapa muda, santan kental, gula pasir, garam, sirup merah, es batu, dan daging kelapa muda.
Cara membuatnya cukup mudah, pertama-tama membuat agar-agar dengan mencampurkan semua bahan hingga mendidih. Setelah dingin, agar-agar dimasukkan ke dalam baskom berisi air es batu dan air kelapa muda. Siram dengan sirup merah dan sajikan untuk menu berbuka puasa.
Untuk sentuhan tambahan, gunakan santan kental berkualitas agar minuman terasa lebih gurih. Jika ingin variasi warna, dapat tambahkan pewarna makanan merah pada adonan agar-agar. Es Kopyor Agar-agar juga dapat disimpan dalam kulkas agar tetap segar sebelum disajikan.
Dengan modal bahan yang terjangkau, minuman ini dapat dijual dengan harga yang menguntungkan. Kemasan menarik seperti cup plastik dengan stiker logo atau nama usaha akan menambah profesionalitas. Bagi yang ingin berjualan takjil selama bulan Ramadan, Es Kopyor Agar-agar bisa menjadi pilihan tepat.
