Es kopyor imitasi menjadi minuman yang tepat untuk dinikmati saat berbuka puasa bersama keluarga atau teman-teman. Selain menyegarkan, minuman ini mudah untuk dibuat di rumah tanpa ribet. Resep dari Chef Devina Hermawan ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan dengan mudah di pasar atau swalayan terdekat. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa membuat minuman segar yang mirip dengan es kopyor asli namun lebih praktis dan terjangkau. Resep ini cukup untuk enam porsi dan cocok untuk menghilangkan dahaga saat berbuka puasa. Berikut racikan lengkap untuk membuat es kopyor yang menyegarkan.
Untuk membuat es kopyor ini, Anda memerlukan bahan-bahan seperti jeli bubuk polos, agar-agar bubuk polos, garam, santan instan, air kelapa atau air, daun pandan, gula pasir, dan beberapa bahan pelengkap seperti susu evaporasi, es batu, sirup cocopandan, nata de coco, dan selasih. Langkah-langkah pembuatannya juga cukup sederhana, mulai dari mencampurkan bahan-bahan jeli dan agar-agar, membuat cairan gula pandan, hingga membuat es kopyor dengan bahan-bahan pelengkapnya. Es kopyor imitasi ini siap untuk disajikan saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan nikmati kesegarannya.
