Pada hari ke-18 Ramadhan, anak-anak menunjukkan antusiasme yang tinggi dalam menjalani puasa selama lebih dari 12 jam. Melihat semangat anak-anak tersebut, orang tua ingin memberikan penghargaan yang menarik untuk mereka, meskipun penghargaan tidak selalu berupa materi. Salah satu bentuk penghargaan yang bisa diberikan adalah dengan menyajikan makanan berbuka puasa yang lezat.
Salah satu menu makanan yang direkomendasikan untuk berbuka puasa adalah Curry Melt Bomb ala Chef Jordhi Aldyan. Menu ini merupakan perpaduan antara kentang dan keju mozzarella yang pastinya akan membuat lidah si kecil bergoyang. Proses pembuatan makanan ini tidak terlalu sulit, berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 500g kentang (direbus dan dihaluskan), keju mozzarella, serta bahan untuk ragout kari seperti wortel, bawang, bawang putih, mentega, daging sapi asap, kari, susu cair, terigu, serta bahan untuk baluran. Cara membuatnya pun tidak terlalu rumit, dimulai dengan menumis wortel, bawang, dan bawang putih hingga harum, lalu menambahkan daging sapi asap dan kari.
Selain itu, baru-baru ini PT House and Vox Indonesia mengadakan acara edukasi bertajuk UMKM Bangun Ekonomi Kreatif Digital di Bulan Ramadhan untuk memberikan edukasi dan inovasi digital kepada pelaku usaha di bidang kuliner. Acara tersebut juga menghadirkan talkshow tentang pentingnya transformasi digital bagi pelaku usaha agar dapat bertahan dan berkembang di era digital yang semakin kompetitif, serta demo masakan dari Chef Jordhi Aldyan dan pembagian doorprize dengan total hadiah jutaan Rupiah serta pemberian santunan kepada anak-anak dari yayasan Mizan Amanah.
