Minuman timun suri segar selalu menjadi pilihan favorit saat berbuka puasa di bulan Ramadan. Tekstur lembut dan kandungan air yang tinggi menjadikan minuman ini sangat cocok untuk mengembalikan cairan tubuh setelah seharian berpuasa. Meskipun begitu, penjualan timun suri ternyata mengalami penurunan di Jakarta.
Berikut adalah cara membuat minuman timun suri segar yang cocok untuk buka puasa serta kaya akan manfaat. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain timun suri ukuran sedang, sirup cocopandan, air kelapa muda, nata de coco, air dingin, es batu, dan selasih (opsional). Proses pembuatan sangatlah sederhana, cukup kupas dan potong timun suri, masukkan ke dalam wadah besar, tambahkan nata de coco, air kelapa muda, sirup cocopandan, air dingin, dan es batu, aduk hingga merata, tambahkan selasih jika diinginkan, sajikan dalam gelas saji dan nikmati kesegarannya.
Timun suri tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Buah ini mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Manfaat timun suri antara lain menghidrasi tubuh, melancarkan pencernaan, sebagai sumber antioksidan, menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jadi, minuman timun suri selain sebagai pelepas dahaga saat berbuka puasa, juga memberikan manfaat lain yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Ayo nikmati kesegarannya bersama keluarga di rumah.
