Hari Raya Idul Fitri semakin dekat, dan persiapan menyambut momen spesial bersama keluarga pun mulai dilakukan. Salah satu tradisi yang tak pernah dilewatkan saat Lebaran adalah menyajikan hidangan istimewa yang dapat dinikmati bersama orang-orang terdekat. Dari sekian banyak menu khas Nusantara, rendang sapi menjadi salah satu hidangan favorit yang selalu hadir di meja makan. Sebagai salah satu makanan terenak di dunia versi CNN Travel, rendang khas Minang memang memiliki cita rasa yang kaya, dengan perpaduan rempah-rempah yang meresap sempurna ke dalam daging. Meski proses memasaknya membutuhkan kesabaran, hasil akhirnya akan sangat memuaskan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat rendang sendiri di rumah dengan cara yang lebih praktis, berikut adalah resep rendang sapi yang simple dan mudah dibuat, namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain 1,5 kg daging sapi, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, minyak, santan instan, gula, dan garam. Selain itu, untuk bumbu halus, Anda memerlukan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, lengkuas, serai, kemiri, ketumbar bubuk, cengkeh, bunga pekak, kapulaga, kayu manis bubuk, dan jinten. Proses pembuatan rendang meliputi pemanggangan bumbu halus, pemanggangan bumbu halus, penggorengan bumbu halus, penambahan daging sapi, santan, dan pemasakan hingga matang. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati hidangan rendang sapi yang lezat dan menggugah selera bersama keluarga di Hari Raya Idul Fitri.
