Di bulan Ramadan, makanan ringan tetapi mengenyangkan seperti bakwan menjadi pilihan favorit banyak orang. Bakwan merupakan takjil yang populer di Indonesia karena teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam. Dengan campuran sayuran dan protein seperti udang atau daging cincang, bakwan tidak hanya lezat tetapi juga memberikan energi setelah berbuka puasa. Berbagai macam bakwan di Indonesia memiliki resep yang beragam, mulai dari bakwan sayur yang terbuat dari tepung terigu, wortel, kol, dan daun bawang, hingga bakwan jagung yang menggunakan jagung manis dicampur dengan tepung dan bumbu rempah.
Bakwan udang menjadi favorit di daerah pesisir karena ciri khas udang yang menempel di adonan bakwan. Ada juga bakwan khas daerah seperti Bakwan Pontianak atau bakwan Kawi yang memiliki isian daging cincang. Selain itu, Ote-Ote Surabaya juga dikenal sebagai bakwan dengan isian sayuran dan potongan daging atau udang yang gurih dan lezat. Resep-resep bakwan ini bisa dicoba di rumah untuk menikmati takjil lezat nan khas Indonesia selama bulan Ramadan.
