Jahe emprit memang lebih dikenal dengan tekstur rimpangnya yang lebih kecil dan rasa yang lebih stabil, berbeda dengan jahe merah yang memiliki rasa pedas. Namun, ternyata jahe emprit juga memiliki khasiat kesehatan yang luar biasa yang telah terbukti secara ilmiah. Senyawa aktif dalam jahe emprit memiliki efek antiinflamasi, antioksidan, dan imunostimulan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Tidak hanya dari segi khasiat, jahe emprit juga memiliki keunggulan dalam hal budidaya. Tanaman ini dapat tumbuh di berbagai wilayah Indonesia, bahkan di lahan suboptimal sekalipun. Hal ini membuka peluang besar bagi petani lokal untuk dapat memanfaatkan jahe emprit sebagai bahan baku untuk industri jamu yang bernilai tinggi.
Dalam menghadapi permintaan yang terus meningkat terutama pasca pandemi COVID-19, jahe emprit bisa menjadi solusi yang tepat dalam pengembangan produk herbal. Dari jamu cair, ekstrak kapsul, hingga minuman instan, jahe emprit dapat menjadi bahan utama yang digunakan. Potensi besar jahe emprit dalam industri obat tradisional ini memberikan peluang yang besar bagi petani untuk dapat turut serta dalam rantai pasok produk herbal yang bernilai tinggi.
