Bulan Ramadan sudah di depan mata, saatnya mencari ide menu buka puasa yang praktis namun tetap lezat. Salah satu pilihan yang bisa dipertimbangkan adalah martabak tahu pedas, yang tidak hanya mudah dibuat tetapi juga cepat. Martabak tahu pedas adalah variasi martabak yang populer di Indonesia, terbuat dari tahu dan bumbu pedas yang menghasilkan cita rasa yang memikat. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi hangat atau sebagai camilan saat berbuka puasa karena rasanya yang pedas bisa membuat selera makan kembali bergairah setelah berpuasa seharian.
Chef Devina Hermawan membagikan resep lengkap dan cara membuat martabak tahu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tahu putih, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica, daun bawang, bawang putih, bawang merah, telur, ABC Sambal Asli, minyak, kulit spring roll atau kulit lumpia, dan saus sambal. Cara membuatnya cukup sederhana, seperti menumis bahan-bahan yang sudah diiris, mencampur tahu dengan bumbu dan telur, kemudian membungkusnya dengan kulit spring roll dan menggorengnya hingga matang.
Martabak tahu pedas siap disajikan sebagai hidangan buka puasa yang lezat dan menggugah selera. Jadi, tidak perlu bingung lagi dalam mencari ide menu buka puasa yang praktis namun memuaskan. Yuk coba resep martabak tahu pedas ini di rumah!
