Kesehatan otak memegang peran penting dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan. Asupan makanan sehari-hari dapat berdampak langsung pada kinerja otak kita. Bahkan, kebiasaan makan yang tidak sehat dapat menyebabkan kerusakan pada otak dan meningkatkan risiko gangguan kognitif serta penyakit serius seperti Alzheimer dan demensia.
Menurut Dr. Ramon Velazquez, seorang konsultan ilmu saraf dan penasihat penelitian di Mind Lab Pro, “Apa yang kita makan tidak hanya berpengaruh pada berat badan, tetapi juga membentuk masa depan kesehatan otak kita.” Data penelitian menunjukkan bahwa 42% orang Amerika mengalami demensia setelah usia 55 tahun, dan pola makan yang buruk dapat mempercepat proses tersebut.
Untuk itu, penting bagi kita untuk mengenali jenis makanan yang sebaiknya dihindari guna menjaga kesehatan otak. Berikut adalah lima makanan dan minuman yang perlu diwaspadai untuk kesehatan otak, berdasarkan informasi dari berbagai sumber terpercaya.
Makanan ultra-olahan (UPF) seperti makanan kemasan praktis mengandung banyak gula, garam, pengawet, bahan buatan, dan lemak tidak sehat tinggi. Konsumsi makanan ini dapat memicu peradangan di seluruh tubuh, termasuk otak, dan merusak hubungan antar sel-sel otak. Sebuah studi juga menemukan bahwa peningkatan asupan makanan olahan dapat meningkatkan risiko demensia secara signifikan. Dianjurkan untuk mengganti makanan ultra-olahan dengan makanan segar dan minim olahan guna mendukung kesehatan otak yang lebih baik.
